Datenschutz

1. Verantwortlicher

Michael Horlomus
H13 – Franconia Dry Gin
Benno-Strauß-Straße 5a
90763 Fürth
Deutschland

Telefon: 0911 754635
E-Mail: kontakt@h13gin.de

2. Bereitstellung der Website

Diese Website wird über OpenAI Sites bereitgestellt. Für die technische Auslieferung kommen insbesondere Cloudflare Workers und für die Speicherung von Formularanfragen Cloudflare D1 zum Einsatz. Beim Aufruf können IP-Adresse, Zeitpunkt, Browser- und Geräteangaben, Referrer sowie angeforderte Ressourcen verarbeitet werden. Die Verarbeitung ist erforderlich, um die Website auszuliefern, Fehler zu erkennen und die Sicherheit zu gewährleisten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt in einem sicheren und funktionsfähigen Internetangebot.

OpenAI Ireland Limited, 1st Floor, The Liffey Trust Centre, 117–126 Sheriff Street Upper, Dublin 1, D01 YC43, Irland, kann dabei als technischer Dienstleister eingesetzt werden. Soweit Daten außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums verarbeitet werden, stützt OpenAI die Übermittlung nach eigenen Angaben auf Angemessenheitsbeschlüsse oder EU-Standardvertragsklauseln. Weitere Informationen finden Sie in den Datenschutzhinweisen von OpenAI und im Data Processing Addendum.

3. Gastronomie-Anfragen über das Formular

Wenn Sie das Anfrageformular absenden, verarbeiten wir Restaurant beziehungsweise Betrieb, Ort, Name, E-Mail-Adresse und Ihre freiwillige Nachricht. Hinzu kommen eine Anfrage-Referenz, Zeitpunkt, die Bestätigung Ihrer Volljährigkeit und des geschäftlichen Zwecks sowie die Version der zur Kenntnis genommenen Datenschutzhinweise. Wir verwenden diese Angaben ausschließlich, um Ihre Anfrage zu bearbeiten und eine mögliche Geschäftsbeziehung anzubahnen.

Pflichtangaben benötigen wir, um Ihre Anfrage zuordnen und beantworten zu können. Die Nachricht ist freiwillig. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 Buchst. b DSGVO, soweit Sie selbst eine mögliche Vertragsbeziehung anfragen. Bei Ansprechpartnern eines Unternehmens beruht die Verarbeitung auf Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse ist die Bearbeitung geschäftlicher Anfragen. Es erfolgt keine Anmeldung zu einem Newsletter.

Zum Schutz vor Missbrauch werden Anzahl und Zeitpunkte von Anfragen zu einer E-Mail-Adresse berücksichtigt. Ein externer CAPTCHA-Dienst ist nicht eingebunden.

4. E-Mail-Versand mit Resend

Zur Zustellung Ihrer Formularanfrage an uns nutzen wir Resend, einen Dienst der Plus Five Five, Inc., 2261 Market Street #5039, San Francisco, CA 94114, USA. Dabei werden die im Formular angegebenen Daten, die Anfrage-Referenz, Absender- und Empfängeradresse sowie technische Versandinformationen an Resend übermittelt. In unserer Website-Datenbank speichern wir außerdem den Versandstatus und die vom Dienst vergebene Nachrichten-ID.

Die Verarbeitung dient ausschließlich der Bearbeitung Ihrer Anfrage und beruht auf Art. 6 Abs. 1 Buchst. b beziehungsweise f DSGVO. Resend verarbeitet Daten nach eigenen Angaben hauptsächlich in den USA. Für Übermittlungen dorthin nennt der Anbieter seine Zertifizierung nach dem EU-US Data Privacy Framework und ergänzend EU-Standardvertragsklauseln. Weitere Informationen finden Sie in den Datenschutzhinweisen von Resend und im Data Processing Addendum von Resend.

5. Kontakt per E-Mail oder Telefon

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Kontaktdaten und den Inhalt Ihrer Nachricht, um Ihr Anliegen zu beantworten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 Buchst. b DSGVO bei vorvertraglicher Kommunikation, andernfalls Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO mit unserem berechtigten Interesse an der Bearbeitung Ihrer Anfrage.

6. Cookies und ähnliche Technologien

Wir setzen keine Analyse-, Werbe- oder Marketingdienste ein. Schriftarten und Bilder werden vom selben Website-Ursprung geladen; beim Seitenaufruf wird keine Verbindung zu Google Fonts aufgebaut. Soweit die Hostingplattform technisch notwendige Cookies oder vergleichbare Speicherzugriffe verwendet, dienen diese ausschließlich der sicheren Bereitstellung und Zugriffskontrolle. Die Rechtsgrundlage dafür ist § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG; eine anschließende Datenverarbeitung beruht auf Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO.

7. Empfänger und Drittlandübermittlungen

Zugriff auf Anfragen erhalten nur Personen, die diese für H13 bearbeiten, sowie die zur Bereitstellung eingesetzten technischen Dienstleister. Eine Weitergabe zu Werbezwecken findet nicht statt. Soweit Dienstleister Daten außerhalb der EU oder des EWR verarbeiten, erfolgt dies auf Grundlage eines Angemessenheitsbeschlusses, geeigneter Garantien wie EU-Standardvertragsklauseln oder einer anderen gesetzlichen Übermittlungsgrundlage.

8. Speicherdauer

Wir speichern Anfragen nur so lange, wie dies für ihre Bearbeitung und eine mögliche anschließende Geschäftsbeziehung erforderlich ist. Anfragen ohne anschließenden Vertrag werden regelmäßig geprüft und grundsätzlich spätestens zwölf Monate nach Abschluss der Bearbeitung gelöscht, sofern keine gesetzlichen Ansprüche oder Aufbewahrungspflichten eine längere Speicherung erfordern. Vertrags- und abrechnungsrelevante Unterlagen bewahren wir nach den gesetzlichen handels- und steuerrechtlichen Fristen auf. Technische Protokolldaten werden gelöscht, sobald sie für Betrieb und Sicherheit nicht mehr erforderlich sind.

9. Ihre Rechte

Unter den gesetzlichen Voraussetzungen haben Sie Rechte auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung und Datenübertragbarkeit. Soweit wir Daten auf Grundlage eines berechtigten Interesses verarbeiten, können Sie aus Gründen Ihrer besonderen Situation Widerspruch einlegen. Wenden Sie sich dazu an die oben genannte Kontaktadresse. Eine automatisierte Entscheidung mit rechtlicher oder vergleichbar erheblicher Wirkung einschließlich Profiling findet nicht statt.

10. Beschwerderecht

Sie können sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde beschweren. Für nichtöffentliche Stellen in Bayern ist das Bayerische Landesamt für Datenschutzaufsicht, Promenade 18, 91522 Ansbach, zuständig.

11. Datensicherheit

Die Übertragung zwischen Ihrem Browser und dieser Website erfolgt verschlüsselt über HTTPS. Wir treffen angemessene technische und organisatorische Maßnahmen, um personenbezogene Daten vor Verlust, Missbrauch und unbefugtem Zugriff zu schützen.

12. Stand

Stand dieser Datenschutzhinweise: September 2026.